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YoutubeDivulgación Científica - 04/01/2024
- Detalles
- Categoría: Interés general
- Publicado: Jueves, 04 Enero 2024 15:31
Compartimos la entrevista realizada por Antonio Monteagudo al Dr. Rodolfo Peralta, Asesor Ganadero.
Fuente: Monteagudo Comunicaciones
Compartimos la entrevista realizada por Antonio Monteagudo al Dr. Rodolfo Peralta, Asesor Ganadero.
Fuente: Monteagudo Comunicaciones
El Senasa informó los diagnósticos de los institutos Maiztegui, Vanella e INTA Castellar en muestras de equinos. Ya se distribuyeron más de un millón de dosis de la vacuna...
La Pampa, San Luis y Salta se sumaron a las provincias afectadas por la encefalomielitis equina del oeste (EEO) tras confirmarse la presencia de esa enfermedad en las muestras tomadas a equinos con síntomas nerviosos y mortandad, posteriormente procesadas por los institutos Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Castelar, "Dr. Julio I. Maiztegui" y Vanella de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Desde el inicio de la emergencia se confirmaron un total de 922 brotes positivos, 28 por diagnóstico de laboratorio y 894 por diagnóstico clínico (por sintomatología y nexo epidemiológico). Además, el Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas Dr. Julio I. Maiztegui diagnosticó la presencia del virus de EEO en una muestra de la localidad de Baradero (Buenos Aires) de un ovino hembra de 4 meses de edad que había presentado signos nerviosos, conviviente con equinos que presentaron sintomatología clínica y mortandades.
Las probabilidades de que el virus de EEO afecte a otras especies animales distintas al equino son extremadamente bajas y no se encuentra descripto en la bibliografía internacional. Cabe destacar que en condiciones ecológicas propicias (lo que favorece la presencia del mosquito vector) resultan más susceptibles los individuos jóvenes, tanto en especies animales como en humanos.
En tanto, el Ministerio de Salud de la Nación informó hoy que se obtuvieron resultados positivos para EEO en muestras provenientes de un paciente que reside en el departamento de General Obligado, Santa Fe, por lo que se establecieron recomendaciones específicas para la población. Para más información: https://www.argentina.gob.ar/noticias/se-detecto-un-caso-humano-de-encefalitis-equina-del-oeste
Hasta la fecha, se registraron brotes de la enfermedad en equinos de las provincias de Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Formosa, Santiago del Estero, Río Negro, La Pampa, San Luis y Salta. La información de los brotes en curso puede visualizarse en los tableros estadísticos -que se actualizan cada 24 hs- en el sitio web oficial del Senasa, ingresando en el siguiente enlace:
Sobre la disponibilidad de la vacuna
Con relación de la disponibilidad de vacunas, el Senasa continúa trabajando coordinadamente con los laboratorios productores e importadores para agilizar la aprobación de las series de dosis y enviarlas a las provincias y regiones más afectadas. Desde el inicio de la emergencia se distribuyeron más de 1.200.000 dosis de la vacuna y un laboratorio de producción nacional continúa elaborándola para atender la demanda en todo el territorio y alcanzar la cobertura total.
Fuente: Agrositio.com.ar
Finalizando este 2023 enfrentando los desafíos y las dificultades de un mundo con guerras y con una post pandemia que parece lejana pero con nuevas amenazas por combatir como influenza aviar o encefalomielitis equina, nos proponemos seguir avanzando en el nuevo año con proyectos e iniciativas que contemplen las necesidades de enfocar la salud de animales humanos y no humanos como una salud, respetando el entorno que nos cobija.
A pesar de las circunstancias en la que nos toca avanzar hemos continuado con nuestras actividades educativas estrechando lazos con instituciones académicas, con los Colegios y Consejos profesionales en el camino compartido de mejorar la salud animal, la producción y el control de alimentos para un mundo de 8.000.000.000 de seres, y contribuyendo a la vigilancia de la salud pública amenazada por un gran numero de enfermedades emergentes y re emergentes.
Agradecemos a nuestros asociados, y a las empresas que nos acompañan, quienes contribuyen a la continuidad de esta centenaria institución que espera el próximo 27 de marzo del 2024 festejar sus 127 años de vigencia.
Invitamos a que estos próximos días festivos se puedan celebrar en paz y en familia uniendo a todos los habitantes de este bendito país y que la reflexión sobre lo pasado permita avizorar un futuro promisorio, apostando a que el estudio y el trabajo nos permita superar esta coyuntura recobrando la pujanza que nos supo caracterizar destacándonos en el contexto de las naciones.
MV Leonardo Sepiurka
Presidente
¡Te doy la bienvenida a FUTURO!
Espero que hayas tenido una buena semana. Yo abro esta edición contándote cómo, con la ayuda de una inteligencia artificial, un grupo de científicos encontró un antibiótico que ataca a una de las tres bacterias que la Organización Mundial de la Salud considera “críticas”.
Además, cómo una pequeña isla del Caribe está aprovechando al máximo el boom de la IA, una app para arrancar un diario con el nuevo año, las mejores extensiones para Chrome en 2023 y cómo Microsoft lanzó Copilot, una app de inteligencia artificial generativa que ya está disponible para Android.
Empecemos.
Descubren un nuevo antibiótico capaz de atacar a una superbacteria mortal con la ayuda de la IA. La principal finalidad de un antibiótico es matar bacterias. El problema es que, con el paso del tiempo, las bacterias se hicieron más complejas de combatir gracias a que pueden desarrollar resistencia a los medicamentos existentes. De hecho, se estima que, anualmente, muere un millón de personas al año a causa de infecciones provocadas por agentes que se resisten a los tratamientos.
Qué pasó. Un grupo de investigadores de Canadá y Estados Unidos, que está trabajando con sistemas de inteligencia artificial para crear nuevos antibióticos, desarrolló uno experimental llamado abaucina. Este medicamento tiene la intención de atacar a la Acinetobacter baumannii, una bacteria que puede infectar heridas y causar neumonía. Y si bien quizás su nombre no resuene demasiado, es una de las tres superbacterias que la Organización Mundial de la Salud clasifica como "críticas".
Qué dijeron. Jonathan Stokes, científico de la Universidad de McMaster en Canadá, explicó que esta bacteria se trata del "enemigo público número uno" porque es muy común y, además, es resistente a casi todos los antibióticos.
Inteligencia artificial. Ahí es donde entró el algoritmo. Los científicos le dieron información de miles de compuestos que consideraban que podrían funcionar contra esta bacteria y el sistema se encargó de detectar cuáles eran los más efectivos. Así es como llegaron a dar con un antibiótico que empezó a ser testeado con ratones con mucho éxito.
Un detalle es que este medicamento que encontró la IA no tuvo efecto contra otras bacterias. Es llamativo porque en general los antibióticos matan las bacterias de manera indiscriminada. Y si bien puede parecer negativo, según los investigadores, no lo es. Se debe a que la precisión de la abaucina puede ser positiva porque haría que sea más complejo para la bacterias generar resistencia a los medicamentos.
[ Leer nota completa aquí ]
Fuente: Tn.com.ar
Ganó un “Gourmand Award”, considerado el “Oscar” de la literatura gastronómica. Fue escrito por Felipe Pigna y editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
Recientemente editado, el libro “Carne, una pasión argentina”, escrito por el reconocido historiador Felipe Pigna para el IPCVA, ganó el primer premio en la categoría “carne” de los Gourmand World Cookbook Awards, los premios que desde 1995 distinguen a los mejores libros de gastronomía del mundo.
"En el Gourmand Award competimos con libros muy importantes, como la historia de la hamburguesa de Estados Unidos y libros de otros países, y ganamos para la Argentina el primer premio en la rubro carne de este importante concurso internacional", sostuvo Felipe Pigna.
"Estamos muy orgullosos y muy contentos de que la carne argentina vuelva a estar entre las noticias internacionales y en un mundo tan particular como el mundo gourmet a nivel mundial", agregó.
“Para nosotros es un gran orgullo que se conozca en todo el mundo –comentó por su parte Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA- porque es un libro que deja en claro, a través de anécdotas de la historia, que la carne es parte del ADN de los argentinos”.
“Carne, una pasión argentina” se impuso a destacadas publicaciones como "The Great American Burguers Book 2023" (George Motz, Foreword Andrew Zimmern), "Ireland - And for mains" (Gaz Smith, Rick Higgins) o "La Filière Viande Bovine en Algèrie" (Mohamed Sadoud, Jean Francois Hocquette).
Más de un año de trabajo
El libro, un anecdotario de hechos históricos de la Argentina que tienen a la carne vacuna como protagonista, requirió de una investigación interdisciplinaria que se extendió por más de un año. El equipo de Felipe Pigna estuvo integrado por especialistas de distintas áreas, como periodismo, literatura, historia y agronomía, quienes se encargaron de la búsqueda bibliográfica. Luego se trabajó en los textos, las ilustraciones, los videos y el diseño.
Charles Darwin, Juan Manuel de Rosas, José Hernández, Lio Messi, Arturo Frondizi, Ernesto “Che” Guevara, doña Petrona y José de San Martín son sólo algunos de los protagonistas de este trabajo que incluye ilustraciones y códigos de acceso a videos en los que el propio Felipe Pigna relata esas historias.
En el libro queda claro que la carne vacuna es parte de la identidad de los argentinos y eje indiscutido de nuestra cultura alimentaria, desde la llegada de los primeros vacunos hasta la actualidad, tamizada, modelada y enriquecida a lo largo de los años por las distintas olas migratorias que la adoptaron como el “maná de las pampas”.