1897 - 2024

127º Aniversario - Trayectoria y excelencia al servicio de la profesión.

Interés general

Copa Argentine Beef, nuevamente gran protagonista del Abierto de Polo de Palermo

En uno de los mejores partidos del torneo, el ganador fue el equipo RS Murus Sanctus, que venció en chukker suplementario a La Dolfina Brava y se alzó con la copa que entregó el IPCVA.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) entregó la Copa Argentine Beef en la cancha N°1 de Palermo, en donde se disputa el 128° Abierto Argentino de Polo HSBC, uno de los eventos deportivos más prestigiosos del mundo.

Juan José Grigera Naón, Presidente del IPCVA, fue el encargado de entregar el trofeo después de uno de los partidos más vibrantes en lo que va del torneo, ratificando que la mejor carne del mundo acompaña una vez más al mejor polo del mundo.

“Esta unión entre la carne y el polo, que fomentamos dentro y fuera del país, es para asociar y prestigiar a dos de los productos de más alta calidad de la Argentina, reconocidos en todo el mundo”, aseguró Grigera Naón, luego de entregar la Copa Argentine Beef al equipo RS Murus Sanctus.

Por otro lado, en los próximos días se ratificará el convenio de cooperación entre el IPCVA y la Asociación Argentina de Polo (AAP) para continuar con la realización de acciones comunes en distintas regiones del mundo. “Por la pandemia no pudimos hacer todo lo planificado, aunque sí pudimos trabajar conjuntamente en importantes torneos en Francia, España y Estados Unidos. Queremos intensificar esto y mantener una gran presencia de la carne argentina en el polo, como lo hacen las marcas más sofisticadas de perfumes o de automóviles”, explicó Grigera Naón.

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El partido

El miércoles 1° de diciembre se disputó el cierre de la Fecha 8 del Abierto Argentino de Polo en la cancha 1 de Palermo. El equipo que se quedó con la copa Argentine Beef fue RS Murus Sanctus, que ganó en chukker suplementario a La Dolfina Brava, por 13-12.

En RS Murus Sanctus juegan Facundo Sola, con 9 de hándicap (3 goles en esta fecha), Guillermo Caset (h), con 10 (3, dos de penal), Pablo Mac Donough, 10 (4) y Juan M. Nero, 10 (3). Total: 39 goles de handicap.

Al equipo de La Dolfina Brava P. T. lo integran: Guillermo Terrera (h), 9 de handicap (2 goles en esta fecha), Adolfo Cambiaso (n), 8 (5, tres de penal), Tomás Panelo, 6 (2) y Alejo Taranco, 8 (2). Total: 31 goles de handicap.

Progresión del partido - RS Murus Sanctus: 1-4, 4-5, 6-7, 6-8, 8-9, 10-10, 11-11, 12-12 y 13-12.

Fuente: IPCVA

¿Carriles exclusivos para perros?


En la calle Puán, a cien metros de la Facultad de Filosofía y Letras de la UBA, vive una familia que está harta. No de la inflación, ni de la inseguridad, ni de la corrupción, ni del coronavirus. Está harta de que los perros de los vecinos usen su vereda como letrina. No conozco a esta pobre gente ni falta que hace: me alcanza con ver la cantidad de cartelones que han puesto a lo largo de los ocho metros y medio de frente que tiene la vivienda. Son doce afiches y algunos parecen manifiestos políticos. Ni en el perímetro de Chernobyl hay una proporción tan alta de advertencias. El problema debe de ser grave y el mejor ejemplo es lo que sucede una cuadra más allá, en la vereda de la Facultad (que seencuentra reducida por interminables refacciones de su fachada), convertida hoy en un verdadero baño público de perros. Quienes hayan visto un par de películas de superhéroes sabrán la máxima ética que rige la vida de estos personajes: un súper poder implica una súper responsabilidad. Podríamos ampliar este mandato a los dueños de mascotas. Como dice el título de uno de los cartelones de la casa de la calle Puán, “tu perro, tu caca”. Un silogismo sencillo pero que parece no entrar en la adorable cabeza de algunos mascoteros, seguramente no muchos pero sí persistentes en el olvido de las mínimas nociones higiénicas. Un amigo pet friendly (y realmente, un fan del diseño urbano) propone la creación urgente de “perrosendas”, carriles exclusivos para que los pichichos paseen, hagan sus necesidades y, si son olvidadas, queden al menos en una zona controlada. En fin. Puede que no sea una tontería.

Fuente: Horacio Convertini - Clarín 2 - 12 - 2021 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Matan un centenar de pingüinos y, con una topadora, aplastan 140 nidos

Los hechos fueron denunciados por el Ministerio de Turismo de Chubut. El responsable estaría identificado.

El último domingo, sin autorización, una persona abrió un camino con una topadora en un campo lindero a la reserva natural de Punta Tombo —en la costa atlántica de la provincia del Chubut— y aplastó 140 nidos de pingüinos. Además, en el lugar, cerca de un centenar de ejemplares de esos animales murieron víctimas de una cerca electrificada.

​En la zona, en esta época hay una gran cantidad de pichones de pingüinos. Lo habitual es que cada nido esté ocupado por una pareja de adultos y al menos una cría. En la colonia hay actualmente alrededor de 600 mil ejemplares. Y ya nacieron los pichones. Cada pareja tiene dos, pero solo uno sobrevive debido a la falta de alimentos y a los predadores. Este es, además, el momento del año en que la reserva —que cubre una superficie de 210 hectáreas— es visitada por la mayor cantidad de turistas.

El ministro de Turismo de Chubut, Néstor García, le dijo a Clarín que se había presentado una denuncia penal por "los repudiables hechos ocurridos en Punta Tombo" y que, por el momento, se dejaría todo en manos de la Justicia. La denuncia se realizó ante la fiscal de Rawson Florencia Gómez.​

Desde la cartera de Turismo provincial informaron que el camino no autorizado llega hasta la costa. "En este caso, el dueño del campo es el afectado. No sabemos cuáles eran las intenciones del muchacho que ingresó", explicaron. También dijeron que se trataría de una persona de entre 30 y 35 años que ya estaría identificada: sería familiar del propietario del lugar.

Este martes por la mañana la policía iba a realizar allanamientos en el lugar y en los campos cercanos.

Los desmanes fueron descubiertos por guardafaunas de la reserva que realizaban una inspección ocular. La topadora, de gran porte, también causó destrozos en alambrados. Y no se descarta que haya más pingüinos muertos, ya que la colonia se dispersa sobre una superficie de varios kilómetros.

Punta Tombo es la colonia continental del Pingüinos de Magallanes más importante del mundo. En febrero, con la llegada de los juveniles, la cantidad en el lugar llega al millón de ejemplares.

La fiscal Florencia Gómez ordenó medidas en la causa iniciada, que en principio lleva la carátula de "maltrato animal". No se descarta que en el expediente se agreguen otras imputaciones una vez que se termine de relevar el lugar y se lleven a cabo algunas pericias.

La fiscal le dijo a la prensa que los daños son "irreparables".

El episodio recuerda el empetrolamiento masivo de pingüinos que ocurrió a fines de la década del 90, en el que murieron cerca de 20 mil ejemplares.

"A lo largo de la investigación iremos evaluando si se le imputa otro delito. Estamos realizando toda la investigación preliminar para saber la magnitud del impacto", expresó Gómez.

Indicó la fiscal que se investiga si el hombre abrió el camino con el objetivo de hacerse de un "acceso directo a la costa", para lo que debería haber pedido una autorización previa, que a la vez exige un análisis del impacto ambiental.

Según las fuentes consultadas por este diario, aún no hay una evaluación definitiva sobre el daño causado, además, al medio ambiente. Desde Turismo de Chubut sí aclararon que el responsable de los daños "no es el propietario del campo lindero a la reserva, como se había informado en un primer momento".

Cabandié denuncia​rá la matanza de los animales

​El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible nacional, Juan Cabandié, anunció que la cartera a su cargo presentará una denuncia penal para que se investigue lo ocurrido en Punta Tombo.

Vamos a denunciar penalmente a los responsables de la matanza de pingüinos que se produjo en Punta Tombo. Este daño ambiental es irreparable”, a la vez que afirmó que “en este momento está viajando a Chubut la Brigada de Control Ambiental del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible para inspeccionar el campo donde ocurrió este delito”, afirmó Cabandié.

Desde el ministerio dispusieron el envío de la Brigada de Control Ambiental (BCA) al lugar para fiscalizar las presuntas infracciones a la Ley n.° 22421 de conservación de la fauna.

“Estamos comprometidos con el bienestar animal y es por eso que vamos a buscar todas las herramientas normativas y de gestión para que estos hechos de maltrato se castiguen y no se vuelvan a repetir”, remarcó el ministro.

Incubación compartida

Luego de dos años sin recibir visitantes debido a la pandemia, el Área Natural Protegida Punta Tombo, ubicada 100 kilómetros al sur de Rawson, capital del Chubut, quedó habilitada al público en septiembre pasado, ante la llegada de las primeras mangas de pingüinos de Magallanes de la temporada.

​Los pingüinos fueron llegando "por mangas" a la reserva para dar inicio a la etapa de apareamiento, incubación y adiestramiento de las nuevas generaciones.

Los primeros ejemplares en llegar son los pingüinos machos, que comienzan de inmediato a reacondicionar sus nidos, y luego inician su "desembarco" las hembras, que en pocas semanas comienzan a poner los huevos y —tras 40 días de incubación compartida con el macho— vigilan el nacimiento los pichones.​

Tanto las hembras como los machos preservan el nido y alimentan a las crías con anchoítas y calamar que pescan en las aguas del mar cercanas a la costa.​

Los pichones nacen cubiertos de un plumón gris oscuro que en febrero mudan por un plumaje juvenil que les permite realizar sus primeras incursiones en el mar para buscar su propio alimento, a la espera de adquirir el plumaje adulto.

Fuente: Carlos Guajardo - Clarin.com
Chubut. Corresponsalía.

Dr. Luis Federico Leloir - Aniversario de su fallecimiento

Luis Federico Leloir

Luis Federico Leloir

Bioquímico argentino


Luis Federico Leloir, (nacido el 6 de septiembre de 1906 en París, Francia; murió el 2 de diciembre de 1987 en Buenos Aires, Arg.). Ganó el Premio Nobel de Química en 1970 por sus investigaciones sobre los procesos por los cuales los carbohidratos se convierten en energía en el cuerpo.

Después de desempeñarse como asistente en el Instituto de Fisiología de la Universidad de Buenos Aires, de 1934 a 1935, Leloir trabajó un año en el laboratorio de bioquímica de la Universidad de Cambridge en Inglaterra y en 1937 regresó al Instituto de Fisiología, donde realizó investigaciones de la oxidación de ácidos grasos. En 1947 obtuvo el apoyo económico para la creación del Instituto de Investigaciones Bioquímicas, Buenos Aires, donde inició investigaciones sobre la formación y degradación de la lactosa o azúcar de la leche en el organismo. Ese trabajo finalmente lo llevó a descubrir los nucleótidos del azúcar, que son elementos clave en los procesos mediante los cuales los azúcares almacenados en el cuerpo se convierten en energía. También investigó la formación y utilización de glucógeno y descubrió ciertas enzimas hepáticas que están involucradas en su síntesis a partir de glucosa.

Fotomultas para dueños de perros: el proyecto para que los vecinos denuncien a los que no recogen los excrementos

Fue presentando en la Legislatura porteña. Habría que fotografiar al animal y su propietario para demostrar la falta.

Un hombre camina junto a su perro por una vereda de Villa Urquiza. El animal hace sus necesidades junto a la puerta de un edificio. El dueño se hace el distraído y continúa su camino, dejando las heces de su mascota detrás. Por ley, debiera haberlas juntado, pero nadie controla que eso se cumpla. "¡Che, limpiá lo que hizo tu perro!", lo increpa un vecino. Él finge no escuchar.

Pero, ¿qué pasaría si el vecino pudiera fotografiarlo y denunciarlo? A eso apunta un proyecto recién presentado en la Legislatura la Ciudad de "fotomultas para dueños de perros".

La iniciativa pertenece al legislador Sergio Abrevaya (GEN), que lo plantea como "un sistema de control ciudadano" para que se cumpla la obligación de recoger los excrementos de los perros de la vía pública, espacios comunes de uso público o lugares privados de acceso público.

Si se aprueba, la ley habilitaría a los vecinos y vecinas porteños a denunciar a las personas que no levanten las heces de sus animales aportando fotos o videos que demuestren la infracción.

El denunciante deberá identificarse con nombre completo, domicilio y DNI. Además de las imágenes, tendrá que informar el lugar, la dirección, la fecha y la hora de la falta. Y también se le pedirán "datos que demuestren con la mayor certeza posible" la identidad y el domicilio del denunciado. Un requerimiento que, por cierto, no será fácil de cumplir.

La denuncia podrá ser presentada a través de Boti, el chat de WhatsApp de la Ciudad (11-5050-0147). Este sistema ya se usa para recibir otras denuncias, como las de autos mal estacionados.

"Los vecinos vienen reclamando hace mucho tiempo contra este mal comportamiento social. Nueve de cada diez veredas tienen al menos una deposición por día. La situación de salubridad empeora, porque los carritos, coches de bebés y sillas de ruedas, entre otros, arrastran lo que está en la vereda", dice Abrevaya.

El legislador explica: "Lo que buscamos es habilitar que el vecino que se encuentra en el lugar en el momento en que ocurre la falta pueda sacar la foto y hacer la denuncia, dando la mayor cantidad de datos posible, ya que usualmente se sabe quién es el infractor. La idea es que de esa manera, comience a ser condenado el hecho de no hacerse cargo de esas deposiciones en veredas".

El proyecto también propone sanciones más severas. Actualmente, el artículo 1.3.13 del Régimen de Faltas de la Ciudad establece una multa de 15 a 100 unidades fijas, equivalentes a entre $ 795 y $ 5.300 para el o la que "transite con uno o más animales bajo su custodia en sectores no permitidos por la legislación vigente, o lo haga en lugares públicos o privados de acceso público sin colocarles rienda, o que no proceda a la limpieza de su materia fecal".

La iniciativa propone modificar ese artículo para que la sanción sea de 50 a 250 unidades fijas de multa, es decir de entre $ 2.650 y $ 13.250, y/o "la concurrencia a cursos de capacitación en materia ambiental y cuidado responsable de animales domésticos".

Este proyecto de ley deberá ser tratado por las comisiones de Protección y Uso del Espacio Público, Justicia y Comunicación Social de la Legislatura porteña. Recién podría ser debatido en el recinto el año próximo.

Veredas minadas de excrementos
En los fundamentos de la iniciativa se cita un estudio realizado por investigadores del Conicet y estudiantes de la UBA en 2019 y publicado en la revista “Preventive Veterinary Medicine”. Se trata de un relevamiento basado en cuestionarios y la observación directa de 2.835 perros que iban por la calle junto a sus propietarios o paseadores.

En el informe se confirma lo que los porteños notan a diario: que las veredas porteñas están minadas de excrementos caninos. Los investigadores detectaron un promedio de 26 restos de materia fecal por cuadra. También observaron que sólo una de cada tres personas que transitan con sus mascotas lleva bolsas para recoger las heces.

La otra regla que no se cumple es llevar a los animales con correa: según el estudio, una de cada cinco personas los saca a pasear sueltos.

Según la Encuesta Anual de Hogares del año 2018, se estima que en la Ciudad hay alrededor de 475.000 perros y 295.000 gatos que son tenidos como mascotas. Estas cifras no incluyen a la población de animales callejeros o semi-callejeros, también denominados comunitarios, que según las organizaciones protectoras serían más de 1.200.000.

La Secretaría de Ambiente del Gobierno porteño cuenta con el programa Mascotas de la Ciudad, que está enfocado en concientizar a vecinos, paseadores de perros y encargados de edificios acerca de la importancia de recoger los excrementos de los animales. Además, instaló 250 expendedoras de bolsas en las plazas y parques, para que la gente no tenga excusas a la hora de limpiar los desechos que dejan sus perros.

Fuente: Nora Sánchez - Clarin.com

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Curiosidades

Los 10 principales avances médicos de la Edad Media

Todavía la percepción que el ciudadano medio tiene sobre la Edad Media es la de que fueron tiempos oscuros, con multitud de calamidades, poblaciones analfabetas y un retroceso sustancial en cuanto a los avances médicos que la Antigüedad había aportado. Todo ello no son más que apriorismos que colocan en un puesto de inferioridad a los tiempos medievales respecto a otros momentos de la Historia. Sin embargo, un análisis detallado nos revela que en el Medievo surgieron muchos de los logros de la Medicina que todavía hoy están vigentes. Aquí están los 10 principales avances médicos de la Edad Media.

1. Hospitales
En el siglo IV de nuestra era el concepto de hospital, es decir, un lugar donde los pacientes podrían ser tratados por los médicos con equipamiento especializado, estaba en su embrión en algunos lugares del Imperio Romano.

Más tarde, en Occidente, los monasterios fueron los centros donde surgieron los primeros hospitales para dar servicio a los viajeros, transeúntes y pobres. Mientras, en Oriente, en el mundo árabe, los hospitales surgieron en el siglo VIII.

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El Dr. Carlos Lanusse ha recibido importante reconocimiento por su trayectoria en la farmacología veterinaria

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Compartimos la respuesta enviada por el Dr. Carlso Lanusse:


Estimado Leonardo

Muchas gracias por su conceptuosa nota. Es un gran orgullo ser el 1er científico latinoamericano en recibir esta prestigiosa distinción que otorga la Academia Americana de Farmacología y Toxicología Veterinaria, particularmente cuando toda mi carrera se hizo desde Argentina y trabajando en la conjunción entre la Universidad Pública y el CONICET.  Me alegra que este tipo de premios de visibilidad internacional ayuden a jerarquizar nuestra profesión Veterinaria, junto a tantas otras acciones que muestran día a día la valoración que la sociedad le da a nuestras incumbencias profesionales. 

Nuevos lineamientos estratégicos con respecto a los animales genéticamente modificados de uso agropecuario

Animales Genéticamente Modificados de uso Agropecuario: La nueva estrategia del Estado Nacional

Mgtr. Vet. Bertoni, Lucas (a); Lic. Boari, Paulina (b); Lic. Mühl, Marina (c)

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(a) (b) (c) Área OGM - animal - Coordinación de Innovación y Biotecnología - Dirección Nacional de Bioeconomía - Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional - Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El presente artículo tiene el propósito de divulgar la construcción de la nueva visión estratégica implementada desde el área de Organismos Genéticamente Modificados Animales (OGM-Animal) de interés agropecuario. Esta área forma parte de la Coordinación de Innovación y Biotecnología (CIyB), dependiente de la Dirección Nacional de Bioeconomía, de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP). Es a partir del cambio de gestión de gobierno, que se implementan nuevos lineamientos estratégicos, los cuales buscan la consolidación del trabajo conjunto con instituciones y organizaciones que pudieran realizar aportes en la temática de OGM - Animal. De esta forma, lo que se pretende es redireccionar las acciones hacia una propuesta que incluya la utilización de animales GM de uso agropecuario en salud humana con la participación y articulación de otros organismos e instituciones. Por último, se destaca el enfoque de las nuevas estrategias en el fortalecimiento del vínculo y la comunicación con la sociedad en su conjunto, con el fin de difundir acerca de la biotecnología animal de interés agropecuario y su bioseguridad en el ámbito nacional.

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